保障食品質(zhì)量安全，還需不斷提高食品質(zhì)量安全檢測能力，加強食品安全監督管理水平，及時(shí)發(fā)現并處理問(wèn)題食品，加快食品快檢室或食品快檢車(chē)的建設，開(kāi)展快檢活動(dòng)，提供現場(chǎng)及流動(dòng)性檢測服務(wù)。食品安全檢測設備在實(shí)行食品快檢工作方面發(fā)揮重要的作用。食品中農獸藥殘留問(wèn)題、添加劑濫用、重金屬超標等問(wèn)題是食品安全問(wèn)題的主要內容。解決這些問(wèn)題，需要加強監管，完善食品追溯體系，更好地保障食品安全。

食品安全檢測設備目前在農業(yè)部門(mén)、市場(chǎng)監管局、檢測中心、食堂、食品深加工企業(yè)、超市、餐飲機構等單位使用。

食品安全檢測設備具有操作簡(jiǎn)單、攜帶方便、檢測成本低、檢測效率高等特點(diǎn)，儀器可用于現場(chǎng)檢測，便于對日常食品進(jìn)行監督管理工作。食品安全檢測設備可對大量食品樣品進(jìn)行初步篩檢，節省時(shí)間和人力成本，提高食品安全檢測水平。食品安全檢測設備為一體化便攜式食品檢測儀器，攜帶方便，隨用隨檢，現場(chǎng)得出檢測結果，便于及時(shí)將檢測結果進(jìn)行公示，讓人們能夠清楚的了解食品質(zhì)量安全情況。